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雞肉真空滾揉機

添加時間：2020-5-28 | 文章錄入：本站 | 文章來源：原創

  

供應雞肉真空滾揉機整機采用sus304不銹鋼制造，齒形根據不同的肉類設計各不相同，從而保證更好的出肉率。不銹鋼真空滾揉機在在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到腌制作用。

供應雞肉真空滾揉機產品特點：

  全自動真空滾揉機，真空滾揉機采用電腦控制顯示屏，客戶可以根據自己的產品設定自動滾揉時間、間歇時間、再滾揉時間，到了時間自動停止，無需工人在一邊守著，大大節省了勞動力。真空滾揉機整機采用304不銹鋼，齒形根據不同的肉類設計各不相同，從而保證更好的出肉率和腌制效果。   真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內旋轉，達到相互摩擦、輕揉、進料腌漬的作用，使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料，提高肉的保水性及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。

供應雞肉真空滾揉機以下效果：

 （1）使腌制液在原料肉內均勻吸收。

 （2）增強肉的結合力，提高肉的彈性。

 （3）保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

 （4）增加保水性，提高出品率。

 （5）提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定。

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